Verse Pasta met Kabeljauw en Spinazie

Deze eiwitrijke maaltijd is lekker, gezond en staat binnen 10 minuten op tafel!

Benodigdheden per persoon

• +/- 120 gram kabeljauwhaas
• 100 gram verse pasta
• 200 gram spinazie
• 1 theelepel pesto
• Viskruiden
• Citroen partje
• Zout, peper en olijfolie

Voedingswaarden per 100 gram

• Calorieën: 130
• Eiwitten: 9,7 gram
• Koolhydraten: 13,2 gram
• Vetten: 3 gram

Bereidingswijze

• Was de spinazie goed en laat uitlekken.
• Kruid de kabeljauwhaas met viskruiden en bak in olijfolie aan beide kanten 2 minuten in de pan.
• Breng een pan water aan de kook en voeg zout toe.
• Kook de verse pasta in 2 minuten gaar.
• Wok de verse spinazie in olijfolie tot het is geslonken.
• Voeg 1 theelepel pesto toe aan de spinazie en roer goed door.
• Breng de kabeljauw meer op smaak met zout, peper en citroensap.
• Eet smakelijk!